Работа: в Актюбинской области, 2 вакансии

Обязанности:

• - Планирование, организация и контроль работы (организация взаимодействия всех структурных подразделений)

  - рациональная организация труда персонала ресторана,

  - Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов;

  - Контроль технического состояния рабочего оборудования;

  - Ведение учетной и отчетной документации: санитарных правил и гигиенических нормативов;

  - Планирование и рациональная организация рабочего времени персонала (составление графиков и расписания работы);

  - Контроль качества

...

Обязанности:

* Разработка меню.* Составление технологических карт.* Расчет калькуляций.

* Организация работы кухни.* Учет, списание продуктов

* Оформление блюд

* Проведение банкетов

Требования:

• Коммуникабельность
• Ответственность
• Знание всех процессов работы кухни
• Находчивость
• Креативность

Условия:

• Бесплатное питание
• Развоз в ночное время